บ๊วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย บ๊วย 1 ผลมีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูงกว่าแอปเปิ้ล 4 และ 6 เท่าตามลำดับ นอกจากนี้บ๊วยยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและสังกะสีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี กรดซิตริกและกรดมาลิกช่วยส่งเสริมและกระตุ้นการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย และช่วยในการเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงาน ซึ่งมีประโยชน์ในการลดความเหนื่อยล้าของร่างกายและช่วยไม่ให้แก่ก่อนวัยช่วยให้เจริญอาหารกรดซิตริกจะส่งเสริมการขับน้ำลายและช่วยให้เจริญอาหาร อีกทั้งยังส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยและเอนไซม์สำหรับย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายย่อยสลายและดูดซึมอาหารได้ดี นอกจากนี้กรดพิตริก (Picric acid) ในบ๊วยจะช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายคล่อง สล็อต

           ช่วยสร้างสมดุลของกรดและด่างในร่างกายเพื่อคงสุขภาพที่ดีไว้คนที่มีสุขภาพดีนั้นของเหลวในร่างกาย ได้แก่ เลือดและของเหลวเซลล์จะมีสภาพที่เป็นด่างเล็กน้อย การรับประทานอาหารหลายชนิด เช่น ข้าว แป้ง ของหวาน ปลา เนื้อสัตว์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นต้น จะทำให้ของเหลวในร่างกายมีความเป็นกรด เมื่อของเหลวในร่างกายมีความเป็นกรดจะทำให้เลือดขุ่นและไหลเวียนได้ไม่ดี ส่งผลให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายอ่อนแอ การรับประทานอาหารที่มีความเป็นด่าง เช่น บ๊วยดอง จะช่วยให้ของเหลวในร่างกายมีสภาพเป็นด่าง ซึ่งส่งผลให้เม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาวไหลเวียนได้ดีขึ้น ส่งผลในการเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงไม่ป่วยง่าย จากการวิจัยพบว่า บ๊วยเพียง ½ -1 เม็ด หรือประมาณ 5 กรัมจะสามารถทำปฏิกิริยาลบล้างฤทธิ์ของกรดที่เกิดจากการรับประทานเนื้อสัตว์ 100 กรัมได้ สล็อตออนไลน์

          ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กได้ดีแม้จะรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมมากแต่บางทีแคลเซียมก็ไม่ได้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างเพียงพอ อีกทั้งยิ่งอายุมากขึ้นอัตราการดูดซึมแคลเซียมเข้าร่างกายจะค่อยๆ ลดลง กรดอินทรีย์ เช่น กรดซิตริกจะช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายและป้องกันการนำแคลเซียมออกจากกระดูก กล่าวคือการรับประทานบ๊วยเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายรักษาระดับแคลเซียมไว้ได้ดีช่วยให้ตับทำหน้าที่ได้ดีบ๊วยดองประกอบไปด้วยกรดไพรูวิก (Pyruvic acid) ซึ่งมีผลทำให้ตับมีการทำงานที่ดี คนญี่ปุ่นจำนวนมากนิยมรับประทานบ๊วยดองก่อนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันอาการเมาค้าง

            ช่วยป้องกันโรคที่เกิดจากการใช้ชีวิตประจำวันในการผลิตแยมหรือสารสกัดจากบ๊วยที่ผ่านความร้อน จะทำให้น้ำตาลเข้าทำปฏิกิริยากับกรดซิตริก ได้เป็นสารชื่อ มุเมะฟิวรัล (Mumefural) ซึ่งมีสรรพคุณในการเสริมสร้างการไหลเวียนที่ดีของเลือด ป้องกันภาวะลิ่มเลือดอุดตันในเส้นเลือด ช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว เป็นต้น สล็อตเครดิตฟรี